Pastazilla!

Spaghetti s lososem, žampiony, hlívou
ústřičnou, špenátem a omáčkou teriyaki

4 porce

Ingredience

400 g Adriana Spaghetti
800 g čerstvého lososa nakrájeného na 4 porce
50 ml slunečnicového oleje
150 g hlívy ústřičné nakrájené na plátky
150 g žampiónů nakrájených na plátky
2 stroužky česneku nakrájeného na plátky
20 g čerstvého zázvoru nakrájeného na nudličky
100 g čerstvého baby špenátu
250 ml omáčky teriyaki
1 svazek jarních cibulek nakrájených na plátky
100 g opražených sezamových semínek
sůl a pepř dle chuti

Postup

Lososa ochuťte solí a pepřem. Rozehřejte pánev, přidejte část slunečnicového oleje, porce lososa, opečte a dejte stranou. Těstoviny uvařte v dobře osolené vodě a sceďte. Rozehřejte pánev, přidejte slunečnicový olej, hlívu ústřičnou, žampiony a orestujte. Přidejte česnek, zázvor a orestujte. Ochuťte solí a pepřem. Přidejte špenát, omáčku teriyaki, uvařené těstoviny, jarní cibulku a dobře promíchejte. Naservírujte na talíř. Přidejte připraveného lososa a ozdobte opraženými sezamovými semínky.

Uložit recept

V RECEPTU JSME POUŽILI

Japonsko

rozloha 377 835 km²

populace 126 476 461

hlavní město Tokio

vzdálenost z ČR 9 070 km

Japonská kuchyně je možná nejrozpoznatelnější ze všech. Je typická přípravou pokrmů z čerstvých surovin s lákavým vzhledem a harmonickým propojením jednotlivých chutí, často jen s minimální tepelnou úpravou. Z ingrediencí nesmějí chybět ryby a plody moře a zelenina. Mezi známé pokrmy patří sushi, vydatná polévka ramen a nekonečné variace s japonskými nudlemi.

Uložit pohlednici